Sienten hirmuinen kasvukyky

Nousee kuin sieniä sateella, sanotaan, mutta kyllähän ne sienet nousevat vasta jonkin aikaa sateen alkamisen jälkeen. Ehkä parin päivän tai viikon kuluttua? Enpä tiennyt ja kävin ihan hakemassa tuntumaa maanantai-iltana samoista paikoista, jotka olin todennut jo ihan tyhjiksi perjantaina ennen sateita.

Ennen kaikkea odotin, että suppilovahverot olisivat taas hieman innostuneet. Ja näin oli käynytkin. Ei mitään suurta satopyrähdystä, mutta kotiin tultuani punnitsin suppikset ja painoa oli noin 300 grammaa. Ehkäpä noin puolitoista litraa. Ihan mukavasti :-)

Mutta kantarellien kanssa ihan yllätyin. En oikeastaan odottanut juuri mitään, mutta niitä oli kuitenkin yllättävän paljon ja jonkin verran ihan kunnon kokoisia yksilöitä! Kolmessa päivässä metsässä oli tapahtunut kirjaimellisesti ihmeitä. Lautasella kantarelleja lopulta noin 450 grammaa.

Vauhdilla ovat nuo isoimmat sienet pukanneet itsensä pintaan. Olen vieläkin aika äimistynyt tästä luonnon uusiutumisvauhdista.

Viikonloppuna tehtiin muuten hienojen kantarellisaaliiden kunniaksi kantarellipekonikeittoa. Ensimmäistä kertaa ikinä. Oli vielä parempaa kuin reseptistä kuvitteli :-)

Tämän päiväinen metsäreissu tuotti lyhyydessään noin kymmenen suppilovahveroa ja paljon enemmän hirvikärpäsiä. Eri metsistä - toisesta sienet ja toisesta ötökät. Ei ollut tavallisesti niin satoisa ykkösmetsäni vielä valmis suppistuotantoon ;-)

Upeaa arkiviikon jatkoa :-)